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【科普】怎么吃,可预防肠癌?

发布日期 2022-11-21字号调整
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近日,《中国肿瘤登记年报》报道显示,肠癌是目前中国城市发病率仅次于肺癌的第二大癌症,主要包括结肠癌与直肠癌两大类。
现在人们的饮食中,细粮多粗粮少,脂肪、蛋白多纤维少。 “肠癌是一种典型的‘富贵病’,与人们的生活条件和饮食方式有关。”您应该怎么吃预防肠癌。
1、多吃新鲜蔬菜:

健康人可多食富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜,纤维素丰富的蔬菜有利于刺激肠胃蠕动,增加排便次数,而通过粪便可带走致癌物质及有毒物质。富含纤维素的蔬菜有:芹菜、白菜、萝卜等。

2、减少油脂的摄入:

食用油中的油脂本身并不致癌,但它能促进胆汁分泌,而大量胆汁在肠道内细菌的作用下可产生胆汁酸,而胆汁酸具有一定的致癌作用,因此应减少油的食用量,健康人每天的油脂摄入量最好在50克以内。

3、尽量不吃或少吃咸菜等腌制食物:

腌制食物中含有亚硝酸盐等致癌物质,健康人若长期食用腌制食物会增加直肠癌的发病率,因此应尽量少吃该类食物。

4、保证饮食多样化,营养均衡:

人们应培养健康、多样化的饮食习惯,保持营养摄入的均衡和多样,不偏食。健康人不要长期食用高脂肪、高蛋白的食物,保证蔬菜、肉类、主食等的多样化摄入。多样化饮食不仅保证了人体营养供给的充足,且能有效防止便秘,对预防直肠癌有积极作用。

预防肠癌要做到早诊断、早发现、早治疗。不过,肠癌早期无症状,或症状不明显,仅感不适、消化不良、大便带血等。随着癌肿发展,症状逐渐出现,表现为大便习惯改变(排便次数减少或增多,大便变细)、腹痛、便血、腹部包块、肠梗阻等,或伴有贫血、发热和消瘦等全身症状。”

“如果出现上述症状,要及时去正规医院检查,明确原因。检查结肠癌的方法有很多种,比如肛门指诊、肠镜检查等,最简单而有效的方法是肛门指诊,70%以上的肠癌患者通过肛门指诊即可做出大致诊断,但主动去做肛门指诊的人非常少。

“肿瘤的预防分为一级预防和二级预防。”对于肠癌来说,一级预防包括合理膳食、健康的生活习惯,比如多吃粗纤维食物、多运动、戒烟酒,提高机体防癌能力。而二级预防是定期检查、早诊早治,有遗传家族史的群体,20岁开始就应该每年做体检,而普通人40岁起也要开始做,主要是查大便、做肠镜,如果肠镜查出良性息肉,要及时切除,否则5至10年就会变成高危险性息肉,再过3至5年则有可能发生癌变。