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烤盘清洗机,高压无死角清洗

 随着生活水平的不断提高,大街小巷上逐渐出现了各种各样的烘焙面包店,可以随时为人们提供多种类型的面包与蛋糕。不管是哪一种面包蛋糕都需要放在烤盘上放入烤箱进行烘焙烤制,而烤盘长时间的不进行透彻清洗,上面的油脂与灰尘将会对食品造成污染,容易滋生大量细菌。因此,为了保障人们的食品安全,环速研发人员研发了这款烤盘清洗机,高压无死角清洗,彻底清洗烤盘,使每一块面包蛋糕都不会受到污染。

这款烤盘清洗机不仅可以清洗烘焙所用的烤盘,同时对运输过程中的托盘也可以进行清洗。与周转筐清洗机不同的是,这款烤盘清洗机支撑双通道进行清洗,一小时可清洗200~1800个烤盘。通过高温高压清洗的烤盘,可以通过80℃以上的高温水对其进行清洗,高温清洗洗去细菌。通过高压的水流对污渍进行冲洗。

环速研发了独有的“四级清洗模式”,第一级采用大流量清洗,模拟传统清洗中的浸泡法,将烤盘上的污渍油污泡涨泡软,更利于清洗干净。第二级采用高压清洗,对污渍采用高压水流进行冲洗,使附着物冲离开烤盘表面。第三级采用净水漂洗,使用较为干净的循环水对容器进行清洗,洗去残留的清洗液。最后一级采用净水冲洗,使用没经过循环的干净水将残留污水全部洗净,同时对高温清洗后的烤盘进行降温。在清洗的过程中,不需要在水箱中加入清洗剂,也不会产生清洗剂液采购与污水排放的成本,为企业节省了大量成本。

为了不会对工厂车间造成污染,环速烤盘清洗机的防护等级达到IP69K,在使用后可直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌,管路进行了圆管的设计,没有卫生死角,清洗简单方便。设备整机采用SUS304不锈钢材质加工而成,防水耐腐蚀,管路采用无缝焊接技术,内外壁焊口平滑光整,没有卫生死角的存在。设备采用医药标准加工而成,可进行拆解清洗,管路、泵头、风刀均可进行拆解清洗,保障清洗后细菌无残留。

有了这款烤盘清洗机,许多大型烘焙面包店便可以清洗大量人工,只需2人即可完成传统清洗10~20人的清洗量,并可以完成人工清洗难以做到的高温灭菌,1-2年便能收回成本。


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